休假日

今天自己放自己假偷懒在家，用烘焙和写blog消磨时间。 
话说回来，昨天是五一可是纽西兰没有放假，孤狗一下才发现纽西兰的劳动节是十月的第4个星期一。
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材料：


自发粉200g 或 面粉200g加三茶匙baking powder
糖 125g
牛油 100g
鸡蛋 两颗
牛奶 125l
香蕉 两或三条
可可粉 两茶匙
其他材料（葡萄干，chocalte chip）


步骤：

1 烤箱预热180度。
2 自发粉（或面粉和baking powder），可可粉混合在一容器内备用。
3 香蕉捣烂成泥，于容器内备用。
4 糖，牛奶隔水加热至融化，降温后加入两颗蛋（一次一颗，打匀），慢慢加入粉状的混合物内，一面搅拌。
5 加入香蕉和牛奶。
6 将搅拌均匀的混合物倒入muffin杯，八分满（放入烤箱后会膨胀），烤20分钟。